குச்சி ஐஸ்ஸை உருவாக்கிய 11 வயது சிறுவன்


குழந்தைகள் முதல் குச்சி ஊன்றி நடக்கும் கிழவர்கள் வரை குச்சி ஐஸ் விரும்பாதவர்கள் இருக்க மாட்டார்கள். இன்று உலகம் முழுவதும் பரவிக் கிடக்கும் குச்சி ஐஸ் செய்முறையை கண்டுபிடித்தது, வெறும் 11 வயது சிறுவன்தான் என்று சொன்னால் நம்ப முடிகிறதா? நம்பித்தான் ஆக வேண்டும். 


அமெரிக்காவின் சான் பிரான்சிஸ்கோ மாகாணத்தை சேர்ந்த ஃபிராங்க் எப்பர்சன் என்ற 11 வயது சிறுவன் எதேச்சையாக கண்டுபிடித்ததுதான் குச்சி ஐஸ். ஒருநாள், அவனுடைய வீட்டுக்கு வெளியே, சோடா பவுடர், நீர் மற்றும் அவற்றை கிளறும் குச்சி ஆகியவற்றை கையில் வைத்து விளையாடிக்கொண்டிருந்தான் சிறுவன். ஒருகட்டத்தில், சோடா கலவை நீர் மற்றும் குச்சியை அங்கேயே மறந்து விட்டு, எப்பர்சன் தூங்கப் போய்விட்டான். அடுத்த நாள் காலை, அங்கு வந்த பார்த்த சிறுவனுக்கு, ஒரே ஆச்சர்யம். அவன் வைத்துவிட்டு போன சோடா தண்ணீர் அப்படியே உறைந்து போய் கிடந்தது. காரணம், அது குளிர்காலப் பருவம். மைனஸ் டிகிரியில் அடித்த குளிர்காற்றால், சோடா நீர் ஐஸ் கட்டியாக மாறிப்போயிருந்தது. அதை எடுத்து நக்கி பார்த்த எப்பர்சன் அதன் சுவையில் மயங்கிப்போனான். அன்று இரவும் அதேபோல், சோடா நீரை உறைய வைத்து தன் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களிடம் அதை அறிமுகம் செய்தான் எப்பர்சன். 

அதீத சுவை கொண்ட அந்த பொருள் நன்றாகவே இருக்கவே, அந்த கண்டுபிடிப்புக்கு காப்புரிமை (கண்டுபிடிப்புக்கு தான்தான் உரிமையாளர் என்று சட்டப்பூர்வமாக பதிவு செய்து கொள்ளுதல்) கோருமாறு அவனது பெற்றோர் அறிவுரை வழங்கினர் . எப்பர்சனும் குச்சி ஐஸுக்கு காப்புரிமை பதிவு செய்து, அதற்கு "எப்ஸிக்கல்" (Epsicle) என்று பெயரிட்டான். இதைத்தொடர்ந்து, கலிபோர்னியாவில் கம்பெனி தொடங்கி, குச்சி ஐஸ் விற்பனையை தொடங்கினான். பின்னர், பாப்ஸிக்கல் (Popsicle) என்று குச்சி ஐஸ்ஸுக்கு பெயர் மாற்றப்பட்டது. 

சிறிது காலத்திற்குள்ளாகவே, அமெரிக்கா முழுவதும் பாப்பிசல் எனும் குச்சி ஐஸ் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் விருப்ப பொருளாக மாறி, அனைவரும் சளித்தொல்லையால் அவதிப்படும் அளவுக்கு வாங்கி சுவைத்தனர். பொதுமக்களின் வரவேற்புக்கு ஏற்ப குச்சி ஐஸ்ஸிலேயே பல மாற்றங்கள் செய்து, அதன் வண்ணங்களிலும், நறுமணங்கள், சுவைகளிலும் புதிய வெரைட்டிகள் கொண்டு வரப்பட்டன. 

இது, 11 வயது சிறுவனின் எதேச்சையான கண்டுபிடிப்பாக இருந்தாலும், உலகம் முழுவதும் குச்சி ஐஸ் ஏற்படுத்திய தாக்கத்தை நினைத்தால் வியக்காமல் இருக்க முடியாது. உலகளவில், ஆண்டுக்கு இருநூறு கோடி குச்சி ஐஸ் விற்கப்படுகிறது என்றால், நீங்களே பார்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

காகிதப் பணம் தோன்றிய வரலாறு

Image
ஸ்வீடனில் தனியார் வங்கி வெளியிட்ட காகிதப் பணம், 1666 சமீபகாலமாக, இந்தியாவில் அதிகம் புழக்கத்தில் இருந்தும் வரும் வார்த்தைகளில் ஒன்று, ‘பணம்’. காகிதப் பணப்பரிவர்த்தனை, டிஜிட்டல் பணப்பரிவர்த்தனை போன்ற வார்த்தைகளை தினமும் சில முறையேனும் நாம் கேள்விப்படுகிறோம். இந்தச் சூழலில், பணம் என்றால் என்ன?, வர்த்தகத்தில் காகிதப் பணத்தின் பங்கு என்ன? அது எப்போது தோன்றியது? இக்கேள்விகளுக்கு விடை தெரிந்துகொள்ள, முதலில் பணம் எப்படி தோன்றி வளர்ந்தது என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.  மனிதர்கள் ஆரம்பகாலத்தில், நாம் தற்போது செய்வது போல், மளிகைக் கடைக்கு சென்று பணம் கொடுத்து பொருட்களை வாங்கிக்கொள்ளவில்லை. மாறாக, தங்களுக்குத் தேவையான பொருளை ஒருவர் மற்றொருவரிடம் கொடுத்து பரிமாறிக்கொண்டனர். உதாரணத்திற்கு கடலோரப் பகுதியில் வசிப்பவருக்கு உப்பும், மீனும் அதிகமாக கிடைக்கும் என்று வைத்துக்கொள்ளலாம். ஓரளவுக்கு மேல், அவரால் அதை பயன்படுத்த முடியாது. அதேசமயம், அவருக்கு அரிசியும், காய்கறியும் தேவை என்றால், அருகில் உள்ள கிராமத்துக்குச் சென்று, அங்குள்ள விவசாயிடம் வாங்கிக்கொள்ள வேண்டும். அதற்குப் பதில், தன்னிடம் அதிகமாக உள...
Read more

உருளை சிப்ஸ் தோன்றிய சுவாரஸ்ய வரலாறு

Image
சிறுவர்களுக்கு விருப்பமான நொறுக்குத்தீனிகளில் முதலிடத்தை பிடிப்பது எது என்று கேட்டால் இலகுவாக சொல்லிவிடலாம், உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் என்று. அதை பின்பற்றியே நேந்திரம் சிப்ஸ், மரவள்ளிக்கிழங்கு சிப்ஸ், பலாக்காய் சிப்ஸ் என்று பலவகை சிப்ஸ்கள் தயாரித்து விற்பனை செய்யப்படுகின்றன. இப்படி உலகையே ஈர்த்த உருளை சிப்ஸ் தோன்றிய வரலாறை கேள்விப்பட்டால், நமக்கு சிரிப்புதான் வரும். அமெரிக்க மாகாணமான நியூயார்க்கில் உள்ள சரடோகா ஸ்பிரிங்க்ஸ் பகுதியில் இயங்கிவந்த உயர்தர உணவகம் ஒன்றில், சமையல்கலை நிபுணராக பணிபுரிந்தவர் ஜார்ஜ் கிரம். அவருடைய சமையலுக்காகவே பலரும் அங்கு வந்துசெல்வர். தனது தனித்துவமான சமையலால், அப்பகுதி மக்களிடையே கிரம் பிரபலமாக திகழ்ந்தார் கிரம். 1853 ஆகஸ்ட் மாதம், அவர் வேலைபார்த்த உணவகத்துக்கு வந்த கார்னலியஸ் என்ற வாடிக்கையாளர் ஒருவர், கிரம்மிடம் பிரஞ்ச் ஃபிரைஸ் (French Fries) தயாரித்து தருமாறு ஆர்டர் கொடுத்தார். கிரம்மும், ரசித்து ருசித்து பிரஞ்ச் ஃபிரைஸ் உருளைக்கிழங்கை தயாரித்து கொண்டு போய் அந்த வாடிக்கையாளரின் தட்டில் வைத்தார். ‘நன்றாக இருக்கிறது’ என சொல்வார் என்று எதிர்பார்த்திருந்த கிரம்மு...
Read more

குமிழ் வடிகட்டி – இணையதள பயனர்களின் பகைவன்

இன்டெர்நெட்டில் நம்மால் அதிகம் புழங்கப்படும் வலைத்தளம் எதுவென கேட்டால் இலகுவாக சொல்லிவிடலாம் கூகுள் என்று... காரணம் கூகுள் என்ற தேடல் இணையதளம் செய்த புரட்சி அத்தகையது. ஏதேனும் தேட, வாசிக்க, பொருள் வாங்க, சந்தேகம் தீர்க்க, பிள்ளைகளின் வீட்டு ஹோம்வொர்க்க செய்ய என்று ‘அ’ முதல் ‘ஃ’ வரை அத்தனையையும் ஒரு சொடக்கில் கொண்டு வந்து காட்டக்கூடியது கூகுள். ஆனால், கூகுளின் ‘குமிழ் வடிகட்டி’ தொழில்நுட்பத்தை பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டால் உங்கள் எண்ணத்தை மாற்றிக்கொள்ளக்கூடும். கிணற்றுத் தவளைக்கு ஒப்பானதுதான் குமிழ் வடிகட்டி தொழில்நுட்பம். கிணற்றுக்குள் இருந்து கொண்டு கத்துகின்ற தவளைக்கு அதன் குரல் தவிர்த்து வேறு கேட்பதில்லை. மீண்டும் மீண்டும் எதிரொலி ஏற்பட்டு அவற்றினுடைய ஓசை மட்டுமே காதில் விழுந்துகொண்டிருக்கும். இந்த தவளைக்கு ஒப்பாகத்தான் கூகுள் பயனர்கள் ஆக்கிவைக்கப்பட்டிருக்கிறார்கள் என்று கூறுகிறார் இன்டெர்நெட் செயற்பாட்டாளர் எலி பிரைசர். 2011 ஆம் ஆண்டு தனது புத்தகமான Filter Bubble: What the internet is hiding from You என்ற புத்தகம் மூலம் ‘குமிழ் வடிகட்டி’ (Filter Bubble) என்ற கோட்பாட்டை அவர் முன்வ...
Read more